怎么造qq糖

怎么造qq糖（糖怎么形容）

阅读目录： 1、如何手工制作旺仔QQ糖?详细点 2、qq糖彩虹怎么做 3、自制藕粉qq糖放在锅里蒸,下面已经很硬了,上面还不熟,怎么办? 如何手工制作旺仔QQ糖?详细点 1、原料配方1 砂糖46公斤，柠檬酸钠0．40公斤，葡萄糖浆（DE～40%）30公斤，水30升，果胶50 公斤，柠檬酸0.72公斤 香精色素适量。2、方法：把在中间锅混合均匀的糖胶液通过高粘度打料泵打入熬煮锅，经熬煮锅中蛇管式加热器加热使糖胶液温度迅速升至115-121℃（Q糖）或102-108℃（心软糖）之间。3、制作方法：奶油放入盆中...